Melchior n'a jamais été aussi excité par son anniversaire que cette année. Sûrement à cause de sa liste de cadeaux aussi longue qu'une liste de course... 

La vue des cadeaux entassés dans le salon l'a mis en joie ou peut-être est-ce la forme des cadeaux ? Est-ce les cages de foot dont il rêve depuis si longtemps ?

Mais avant d'ouvrir les cadeaux, il va falloir se mettre à table et entamer la première raclette de la saison.

La raclette aussi faisait partie de sa liste ... Et voilà comment rendre heureux notre new teen.

Puis la patience de Melchior atteint ses limites, on lui laisse donc ouvrir le paquet de son choix... Melchior se jette sur le plus gros et... surprise surprise, ce sont des cages de foot ! Le bonheur.

Puis vient le moment du dessert avec la tarte aux pommes de Papa (sur la liste aussi).

Melchior a été, encore une fois très gâté. Merci à tous.

Et c'est notre nouveau teen heureux avec des étoiles plein les yeux qui va se coucher.

A bientôt

Pierre

Les résultats (remplis au fur et à mesure des soirées) sont scellés dans des enveloppes.

Qui de nous cinq remportera cette saison 2020 d'un Diner Presque Parfait ?

La tension est palpable sur tous les visages. Chacun a donné le meilleur de soi-même et peut remporter l'épreuve. Mais il n'y a qu'UN seul gagnant.

Le candidat de la journée 1 ouvre ses résultats:

86/120, pas mal.

C'est au tour du candidat de la journée 2 de découvrir ses scores : 

97/120, reccord à battre. Bravo.

Puis le candidat de la journée 3 ouvre son enveloppe : 

96/120, les scores sont serrés. C'est toujours Bosco en tête. La pression monte.

Le candidat de la journée 4 ouvre enfin ses résultats: 

105/120, oulala Melchior passe premier. Sera-t-il le vainqueur?

C'est au tour du candidat de la journée 5 d'ouvrir son enveloppe :

86/120, ex aequo avec sa femme. 

C'est donc Melchior qui est l'heureux gagnant de cette saison 2020! Bravo et vive les bleus!

(En réalité, tout le monde a gagné une glace/un dessert de leur café préféré à Epsom, livré bien entendu.)

Un Grand merci à Maman, pour l'idée, l'organisation et la logistique.

Les Bushs

Tous les candidats ont déjà signé pour la prochaine saison et se préparent activement pour Un Diner Presque Parfait 2021. Attention ça va cuisiner et créer. De belles soirées en perspective. 

Le stress monte progressivement chez le dernier candidat... Il faut trouver une idée originale, un repas qui plaise à chacun et penser à une animation digne de ce nom... Le menu sera donc "Notre tendre enfance".

J'ai enfin trouvé. Je jette donc mes idées sur le menu et j'enfile mon tablier, ma toque et la cuisine se transforme en cuisine de la plus haute gastronomie Française.

En guise de souvenir d'enfance, je fais des chips maisons (comme l'avait fait notre Oncle Moa dans ma jeunesse). Le résultat est à la hauteur de mes souvenirs et de mes espérances. OUF.

Pour l'animation, ce sera une piqure de rappel de mes années rallye. J'initie donc les garçons au rock & roll. C'est l'occasion de bien rigoler... 

Passons à table ! Certains diront que la décoration est minimaliste... et pas dans le thème... Ils ont certainement raison mais il faut bien avouer que je suis arrivé à la limite de mon imagination...

Je suggère que nous mettons de côté ce problème de décoration et laissons nos papilles se régaler avec le menu qui arrive : Daurade et homard sur son lit de beurre blanc aromatisé au homard.

Il ne faut pas se mentir, le dessert est visuellement un beau raté... En revanche la crème anglaise, mélangée à la mousse au chocolat, a fait des heureux !

Nous finirons cette soirée "Ma tendre enfance" par deux sketchs Scouts : le fameux "A RAM SAM SAM" et  "le Père Abrahams".

Cela suffira -t-il suffisant ?

Pierre

C'est au tour de Melchior de nous recevoir et surprise-surprise son thème est le football !

Dans les cuisines, l'organisation est au top et le chef au four et au moulin.

Nous sommes de prime abord accueilli par une horde de supporters qui nous demande des autographes et des selfies... En tant que bon joueur, nous acceptons bien volontiers de nous plier aux désidératas de notre public du jour : un jeune bleu.

Question décoration, c'est parfaitement dans le thème avec des sets de table aux couleurs de l'ASSE, des posters de l'Équipe de France, un ballon de foot... le décor est planté.

Sans surprise, l'animation tourne autour du foot, c'est très sympa.

C'est un tournoi de baby-foot amélioré. Le principe est simple, on répond à un quizz (de foot). Les deux vainqueurs se retrouvent en finale et les deux autres en demi-finale.

Pierre et Bosco sont les finalistes et Malo et Marine s'affronteront en demi-finale. 

Passons aux choses sérieuses...

Pour l'apéritif, nous avons la chance de déguster un smoothie de saison et une fleur de concombre qui n'a pas encore été butiné... saurons-nous jouer l'abeille et trouver le pollen ?

Le diner est aussi beau que bon. Tout le monde se régale avec le coq de l'Équipe de France qui est passé à la casserole tout en gardant ses deux étoiles !

Si l’on n’était pas supporter des Bleus et des Verts, on l'est devenu !

Allez les Bleus, Allez les Verts !

Au tour du chef Malo. 

Que va-t-il pouvoir bien faire ?

Chef Malo a gardé le secret jusqu'au bout. Et quel secret !

Afin de ne pas faire attendre ses convives, il prépare tout à l'avance. De la potion magique au dessert en passant par l'apéro.

Mais quel est donc son thème ?

La Norvège !

Chef Malo a beaucoup misé sur la décoration de la table mais aussi sur son commis. Il lui a trouvé une paire de Converse aux couleurs de la Norvège. On avait l'impression de se retrouver 5 ans en arrière avec la nappe cousue par Élisabeth.

Tout y était, Malo nous a mis la musique d'Ylvis en fond, il ne manquait plus que la vue sur le Fjord.

Pour l'animation, Malo a choisi de nous faire faire un anagramme, et comme apéritif du saumon de Norvège sur des creams crackers.

Au top. 

Nul ne pouvait oublier les couleurs Norvégiennes.

Le "clou du spectacle" était très astucieusement caché sous la table... l'appareil à raclette.

Mais une raclette c'est plutôt Français me diriez-vous, Savoyard même. Et vous auriez raison mais une raclette au Norwegian (le fromage typique de Norvége) fait de la raclette, une raclette Norvégienne.

Non seulement la surprise était totale mais surtout la première raclette de l'année est toujours un évènement en soi.

Pour le dessert, les couleurs Norvégienne était encore à l'honneur avec ce mille-feuille Norvégien accompagné de sa crème au coulis de framboises. Un vrai délice.

Encore une fois, un excellent diner parsemé de surprises. Cela va être difficile de départager les concurrents mais il faudra faire un choix.

Est-ce que les choix de Malo auront été payants ? Encore un peu de patience et vous saurez, tout comme nous, les résultats.  

Bosco s'élance à son tour et après la prestation de la chef Marine, il ne se démonte pas et se lance dans ses préparatifs.  

Qu'est-ce que Bosco peut-il bien faire ?

Des pâtes fraiches, fraichement colorées...

Bosco a compris que s'il voulait gagner, il fallait frapper un grand coup ! Bosco a misé sur un doux mariage de simplicité et d'originalité. C'est un parti-pris, est-ce le bon choix pour gagner ce diner presque parfait, saison #1 ?

Tout est fait maison et la présentation est vraiment top!

Le chef du jour a pensé à tout dans les moindres détails avec un menu personnalisé et fait main... Collector ! La maison Christie's se les arrache.

Question présentation, nous ne sommes pas en reste non plus.

Pour son animation, Bosco réinvente le pictionary : dessiner des phrases.

Tout le monde se prend au jeu, même ceux qui n'ont pas une âme d'artiste.

Nous passons à table et avons hâte de découvrir ce menu qu'il a concocté tout l'après-midi.

Bosco est très fier de son diner et il peut l'être ! 

Nous avons même le droit à un plateau de fromages personnalisé selon nos goûts servi sur une ardoise Morbihannaise.

Le repas était vraiment délicieux mais ce que je ne peux décrire c'est le dessert : une mousse au chocolat d'une onctuosité tout simplement incroyable, une explosion de saveur en bouche, un délice, une tuerie.

Bosco a mis la barre très haute. Merci pour cette excellente soirée.

Bon courage aux suivants.

Marine a la difficile tâche de commencer la semaine. Elle nous présente son menu :

"Aussi bon cru que cuit, qui l'eut cru ?"

C'est très clairement une prise de risque, est-ce que cela va payer ? Seul l'avenir nous le dira...

Marine a commencé son diner par un premier "wahoo" en apportant son appéritif. C'est un bon début. Maintenant il faut que le côté gustatif soit aussi impressionnant que la présentation.

S'en suit une animation au top. Les invités sont séparés en deux équipes et Marine nous propose un quizz sur les fruits et les légumes. Très intéressant mais surtout instructif. Merci maitresse.

Pendant que la chef (triplement étoilée avec ses 3 garçons) prépare l'entrée et son plat, nous nous demandons ce qu'elle peut bien nous mijoter...

 Les idées fusent !!

L'entrée est magnfique: une salade de courgettes crues.  

Pour son plat, la chef a manifestement été inspiré par la cuisine locale avec un saumon sur un lit de choux rouges aux pommes cuits.

Ce n'était pas seulement très beau mais aussi très bon... Pour le dessert, Marine a enfin pu préparer son gâteau qu'elle voulait faire depuis longtemps, un gâteau aux courgettes et chocolat accompagné d'une boule de vanille. 

C'est le moment des notes. Par soucis d'équité, chacun répond à son questionnaire dans son coin. Il ne serait pas acceptable d'avoir un vaudeville similaire aux élections Américaines 2020.

Marine remportera-t-elle le concours du diner presque parfait saison #1 ?

La suite au prochain article.

Après de nombreux changements, la date de la première communion de Bosco est enfin fixée. Malheureusement, les conditions sanitaires feront que cette fête familiale ne pourra se faire qu'en comité restreint : un maximum de 8 personnes par famille. Étant déjà une famille de 5, cela risque d'être compliqué mais le choix ne sera pas difficile puisque les restrictions sanitaires s'accentuent, personne ne pourra donc être de la partie. Bosco est évidemment très triste mais l'attente a été bien trop longue et il est plus que prêt.

Tout le monde se met sur son 31 pour entourer notre Bosco. 

L'Église est bien vide mais le cœur y est. Bosco reçoit Jésus pour la première fois. C'est très émouvant.

Ses grands-parents et sa marraine sont aussi présents virtuellement puisqu'ils ont regardé la messe filmée en direct. C'est super, merci.

Une très bonne surprise attend Bosco à la sortie de la messe. Son bon copain Seb, qui avait fait sa première communion la semaine précédente, a tenu a venir l'entourer en participant à la messe avec son costume de premier communiant. Un geste que Bosco n'est pas prêt d’oublier ! Marine aussi a vraiment été touché par la présence de Seb et Silvana. Quand on vit à l'étranger, la famille, c'est les amis, particulièrement dans des moments ausi compliqués que le Covid. Merci Silvana.

La photo de famille traditionnelle s'impose. C'est à ce moment-là que je comprends la faute vestimentaire et me dit "Mais pourquoi je n'ai pas mis une cravate bleue ?"

 De retour à la maison, nous découvrons une table soignée digne de l'événement.

Pendant l'apéritif, Bosco ouvre ses cadeaux avec empressement et découvre son missel et plein d'autres clin d'œil venu de France.

Pour l'occasion, nous avons fait venir un chef 3 étoiles qui a ouvert des restaurant aux quatre coins du monde : Paris, évidement, Stavanger avec son fameux renne bourguignon au Brunost, à Aberdeen avec son Haggis et enfin à Londres! Un vrai régal. 

Faute de famille, nous décidons de profiter de nos derniers instants de liberté en allant à Brighton pour prendre un bon bol d'air iodée. La mer est somptueuse avec sa houle formée, le ressac sur la plage de galet et le soleil d'automne rasant. 

Les enfants sont ravis de pouvoir jouer sur la plage et bien que la consigne fût de ne pas mettre les pieds dans l'eau certains avaient les pieds mouillés. Incroyable cette histoire !

Brighton nous avait déjà accueilli et nous avions déniché une pizzéria qui avait enchanté tout le monde. La question du lieu de déjeuner n'était pas à l'ordre du jour, c'était une évidence.

Quel merveilleux week-end de première communion malgré l'absence de nos familles : Merci Bosco.

Il s'avérera que ce sera la dernière sortie loin d'Epsom. Le lockdown est de retour pour quelques mois.

Merci Bosco pour cette belle bouffée d'air.

Pierre

Récemment, nous avons regardé la saison 2020 de Top chef avec les garçons et ils se sont pris au jeu.

Nous avions aussi regardé quelques épisodes d'un diner presque parfait, même si nous n'avions pas aimé l'ambiance, nous avons adoré le concept qui se rapproche du concours Cuisine.

Marine propose donc aux enfants de préparer un diner chacun pendant les vacances de la Toussaint. La proposition est acceptée à l'unanimité et on tire au sort le jour où chacun est nominé pour faire son diner :

• Lundi    : Marine
• Mardi    : Bosco
• Mercredi : Malo
• Jeudi    : Melchior
• Vendredi : Pierre

A la fin du diner, nous mettons des notes (sur 10) sur les trois parties du diner :

• La cuisine (qualité, originalité, cuisson, harmonie des plats).
• L'animation proposé par l'hôte.
• La décoration de la table (qualité de la vaisselle, quantité de décoration, esthétique, recherche autour du thème).

Chacun joue le jeu: prépare ses menus, sa présentation et son animation.

Nous comprenons rapidement que nous allons bien diner pendant une semaine !

Bonne chance à tous et bonne cuisine ! 

Nous arrivons de Saint-Bonnet et retrouvons avec bonheur Grand-Maman et Grand-Papa.

En attendant les cousines, nous profitons d'eux et jouons au Nain Jaune pour le plus grand plaisir de Grand-Maman.

Attention, Grand-Maman est une fine joueuse mais n'aime pas perde alors gardons l'œil ouvert...

Dans la journée, nous descendons aux Thermes pour crapahuter sur le mur naturel d’escalade : 40 mètres pour nous exprimer et aguerrir nos techniques d'escalade. Comme au ski, les débuts sont difficiles. Il faut se rappeler les principes d'escalade, faire confiance à Maman ou Papa qui nous assure, bien se pencher en arrière pour descendre en rappel…

Au début, papa monte en tête pour installer la corde à mi-hauteur, mais rapidement cela ne nous convient plus du tout, il doit donc l'installer beaucoup plus haut ! 

L'année dernière, nous avions croisé des chamois au Nid d'Aigle, nous les avons retrouvés avec un casque orange et dans la vallée de Saint Gervais ! Ils sont mignons aussi.

Les cousines sont enfin là ! Nous les retrouvons avec joie et excitation ! 

Nous profitons de ces moments de complicité pour gouter et regouter la préparation du gâteau au chocolat de Grand-Maman !

Et quand on le lui dit, elle nous rèpond simplement : "Allons, allons mes petits chéris, il faut en garder pour ce soir"... 

A force de parler d'escalade, les cousines veulent aussi s'y mettre, trop bien. Cette fois-ci, ce sera au mur de l'Étape aux Contamines. Malo et Bérénice sont ravis, ils adorent prendre les Œufs, c'est ce qu'on appelle faire d'un œuf deux coups! 

Bérénice a très vite compris le principe et a grimpé comme une championne dès le début ! Trop forte !

Puis j'essaye le rappel en autonomie... c'est une étape difficile et importante en escalade. Mon sourire en dit long sur ma fierté ! Je suis trop content.

De retour au chalet (sur une idée d'Oncle Xavier), nous partons construire une cabane, NOTRE cabane... Tout le monde s'y met. Nous sortons les couteaux Suisses pour ajuster les branches qui feront office de mur.

C'est génial !

Rien ne nous arrête.

La cabane finie, nous recevons des invités de marque qui se plient en quatre pour venir admirer notre royaume, notre colline, notre domaine !

Bosco et Papa profitent d'un moment calme pour réaliser une baderne avec la vieille corde d'escalade. La baderne est un nœud typiquement marin, qui servait de paillasson à l'entrée de la chambre du commandant. Le final est sympa.

Ni une ni deux, nous repartons en montagne pour essayer d'atteindre les lacs Jovets en petite famille. Le temps nous manquera et nous décidons de nous arrêter à la Balme pour profiter des dernières glaces du refuge sauf Malo qui se régale avec une tarte framboises/myrtilles... Je suis sûr que Mamoun et Bon-Papa doivent se lécher les babines devant cette photo !

Avant de se coucher, le temps calme avec Tante Domitille et les cousines est apprécié de tous.

Il nous manque encore une ballade en grande famille... et c'est à Porcherey que nous grimpons avec Grand-Papa, Grand-Maman même Maylis est de la partie.

Pendant que Grand-papa fait sa sieste, nous montons avec Papa sur la crête de l'épaule du Mont Joly pour voir si on se rappelle des pistes de skis !

Et nous retrouvons les cousines pour jouer avec une chaise de l'ancien télésiège des Chattrix. 

Et Grand-Maman nous offre une glace...

Nous redescendons à la Bérangère par le même chemin tout en s'imaginant être une patrouille de Scouts. Nous demandons à chaque randonneur que nous croisons le chemin pour le prochain refuge. Qu'est-ce qu'on a ri !

J'en ai profité pour refaire le monde avec papa.

et Maylis pour faire une bonne sieste.

Le dernier jour des vacances, nos amis de Stavanger nous retrouvent. C'est la deuxième fois qu'ils viennent à la Bérangère. Trop sympa ! Malheureusement, la pluie est venue nous surprendre. Ce n'est pas elle qui nous fait peur après nos années en Norvège, mais cette fois ci, elle a eu raison de nous. Nous avons dû re-descendre à toute vitesse au chalet pour retrouver un bon feu pour les grands et un délicieux chocolat chaud pour nous.

C'était encore de bonnes vacances.

Melchior, Malo & Bosco.